<特別セットの特徴!>
★昆布締め仕様のとらふぐ刺し(てっさ)2枚付き
★とらふぐの皮を使用した高純度の鍋コラーゲン付き
★とらふぐ鍋(てっちり)は2~3人前のたっぷり300g

旬を先取り【とらふぐセット】2~3人前

商品コード
:i210818-0003
カテゴリー
: グルメ 産地直送 ギフト
取扱いメーカー
:宗國玄品ふぐ 
 【日日読者特別販売】用意してくれたのは北新地や道頓堀などに店を構える“とらふぐ専門店”で有名な「玄品」。てっさ(ふぐ刺し)、てっちり(ふぐ鍋)、湯引きなどフグのおいしさを余すことなく楽しめるセットで、お年寄りにもちょうど良い量なのがうれしい。
 玄品のトラフグは特にうまいと言われるが、とらふぐ刺し(てっさ)は、国産とらふぐを一度昆布締めしてじっくり旨みを高めてから厚切りに鮮度が落ちないよう急速冷凍。また今回は、ふぐの皮から抽出した「トラフグ鍋用コラーゲン」も特別セットに。
 この絶品フグのおいしさをさらに引き出すため、フグ屋の命とも言える秘伝のポン酢もセットに。赤おろしやだし用の昆布もついてくるので、鍋に入れる野菜だけ用意すればOK。
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商品説明

【特別セット】
■ゆびき
コラーゲンたっぷりのプリコリ感が嬉しい湯引き。
冷えたポン酢との相性抜群です。

■とらふぐ刺し(てっさ)
旨みを高めた北海道産の昆布〆仕立てのとらふぐ刺し。
とらふぐの味わいをより味わっていただきたくあえて厚切りにしています。
薬味をご用意いただき、オリジナルの特製ポン酢にてお愉しみ下さい。

■とらふぐ鍋(てっちり)
玄品の名物料理「とらふぐ鍋」をたっぷり300g(2~3人前)。
プリっとした食感と独特の奥深い旨みで誰もが心を奪われます。
とらふぐとお野菜から滋味あふれるお出汁で〆る雑炊は別格です。

■とらふぐ鍋用コラーゲン
とらふぐの皮から抽出した高純度の鍋用コラーゲンを特別セットでお付けします。
女性に人気の海洋性とらふぐコラーゲンをどうぞ。

提供価格(単価・税込) : 12,000円

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数量

商品説明

【特別セット】
■ゆびき
コラーゲンたっぷりのプリコリ感が嬉しい湯引き。
冷えたポン酢との相性抜群です。

■とらふぐ刺し(てっさ)
旨みを高めた北海道産の昆布〆仕立てのとらふぐ刺し。
とらふぐの味わいをより味わっていただきたくあえて厚切りにしています。
薬味をご用意いただき、オリジナルの特製ポン酢にてお愉しみ下さい。

■とらふぐ鍋(てっちり)
玄品の名物料理「とらふぐ鍋」をたっぷり300g(2~3人前)。
プリっとした食感と独特の奥深い旨みで誰もが心を奪われます。
とらふぐとお野菜から滋味あふれるお出汁で〆る雑炊は別格です。

■とらふぐ鍋用コラーゲン
とらふぐの皮から抽出した高純度の鍋用コラーゲンを特別セットでお付けします。
女性に人気の海洋性とらふぐコラーゲンをどうぞ。

●名称:玄品とらふぐ刺し2枚と鍋セット
原材料名:てっさ【とらふぐ(国産、養殖、標準和名とらふぐ)、昆布、食塩】、てっちり【標準和名:トラフグ(国産)】、昆布(北海道産)、湯引き【標準和名:トラフグ皮(国産)】、ポン酢【醤油、果汁(すだち、ゆず)、糖類(ぶどう糖、果糖液糖、水あめ、砂糖、米発酵調味料、かつお節抽出液、煮干し抽出液、米酢、食塩、昆布抽出液、椎茸抽出液)、(一部に小麦、大豆を含む)】、赤おろし【大根、唐辛子、食塩、醸造酢/増粘剤(キサンタン)】、トラフグ皮由来コラーゲン【トラフグ皮(解凍)、調味料】
●内容量:てっさ35g×2P、てっちり300g、湯引き70g、昆布1枚、ポン酢50cc×4P、赤おろし15g×2P、とらふぐコラーゲン150g

●賞味期限:冷凍の商品につきましては解凍前であれば約180日の保存が可能です。解凍後はすぐにお召し上がり下さい。

●保存方法:要冷凍(-18℃以下)

送料

ヤマト運輸の宅配便にてお送りいたします。 配送日を必ずご指定下さい。(北海道・沖縄・離島)1,700円 (左記以外)1,000円

北海道 北海道
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北東北 青森県 岩手県 秋田県
1,000 1,000 1,000
南東北 宮城県 山形県 福島県
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